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Paris, en octobre 2005, Johanna, chef de partie chez un grand chef étoilé, subie en cuisine la violence et le racisme. Amandine, serveuse dans le même restaurant, subie le sexisme de ses collègues et les assauts de son chef de rang. Vivian, serveur dans un troquet, cherche un job de critique gastronomique.
La série n'est pas tendre avec le milieu de la haute gastronomie, soulignant son sexisme et son extrême violence tant en cuisine qu'en salle. Et foudroie les vieux chefs étoilés et les critiques culinaires qui les ménagent. L'avènement de la bistronomie et du site Fooding sont au cœur du récit. L'énergie que déploie la série de 9 épisodes de 27 mn la rend attractive. On pourra toutefois trouver que le récit pêche par excès de péripéties.
Les trois jeunes comédiens sont parfaits (Avec Yowa-Angélys Tshikaya, Louise Labèque et Édouard Sulpice). A leurs côtés Jean-Hugues Anglade, Thomas VDB, Olivia Côte et Nicolas Briançon.
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